Den här upplevelsen att få se allt på nära håll, och röra sig runt ibland rekvisita och detaljer som man så väl känner igen var helt oslagbart. Det finns inte ord för hur mycket jag rekommenderar er alla att besöka den här utställningen, så väl om du är barn eller vuxen. Här finns det nämligen något för alla så planera in ditt besök och läs mer om utställningen här.
Harry Potter: The Exhibition
Nya Parken i Norrköping har fått den stora äran att under sommaren husera den vandrande utställningen om Harry Potter och hans magiska värld. Det är något som jag tror känns stort för Norrköping som stad, och för mig som person var det en stor ära att få vara ibland de första att få besöka den tillsammans med flera andra människor ifrån diverese tidningar, nyhetsredaktioner och hemsidor.
Utställningen fortsätter vidare och du får möjlighet att besöka och se föremål som Ron Weasleys brutna trollstav som bröts när han och Harry kraschade med den flygande bilen in i det piskande pilträdet i Harry Potter och Hemligheternas kammare. Här finns även det illvrål som Mrs Weasley skickade till Ron efteråt för att skälla ut honom för att ha stulit sin fars flygande bil.
Andra föremål som visas på plats är Hermione Grangers trollstav ifrån filmerna, tillsammans med hennes magiska pärlväska som finns med i flera utav filmerna och som är till stor hjälp när det söker efter Lord Voldemorts hurrukruxer.
Utställningen fortsätter vidare och du får se alla möjliga färgsprakande uniformer som medverkat i filmerna när skådespelarna spelat den brutala sporten Quidditch där man rycker på axlarna om en sökare råkar försvinna i en vecka eller två, för det är ju sådant som händer.
Banankaka
I dag bjuder jag på det här härliga receptet på Banankaka. En riktigt saftig och god kaka som passar perfekt att plocka fram när det vankas besök där hemma.
Ingredienser:
– 75 g Smör
– 1/2 dl mjölk
– 2 ägg
– 2 dl strösocker
– 2 st mogna bananer
– 2 tsk kanel
– 3 dl vetemjöl
– 1 tsk bakpulver
– 1/2 tsk bikarbonat
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa (eller ta vetemjöl) en avlång form (1 1/2 liter).
2. Smält smöret och häll i mjölken, ställ undan.
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Skala och mosa bananerna.
5. Blanda bananer, kanel, mjölet, bakpulver och bikarbonat.
6. Rör snabbt ner mjölkblandningen och häll blandningen i formen.
7. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45-55 min.
Recept av: Karolina ”Kakolina”
Chokladbollens dag 11/5
Den 11/5 är det chokladbollensdag och jag tänkte därför publicera ett grundrecept på chokladbollar till er här. Detta bakverk är mycket uppskattat utav barn, både stora som små. Receptet nedan är för 20 st medelstora bollar.
Ingredienser
– 100 g rumsvarmt smör (jag använde mjölkfritt)
– 1 1/2 dl strösocker (jag använde rå rörsocker)
– 3 msk kakao
– 1 tsk vaniljsocker
– 2 msk vatten
– 5 dl havregryn
– Kokos eller pärlsocker att rulla i, men du kan också göra det hela lite roligare med strössel.
Så här gör du:
1. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke.
2. Gör bollar i önskad storlek och rulla i önskat överdrag.
3. Ställ i kylen för att stelna lite eller ät direkt och njut!
Recept av: Karolina ”Kakolina”
Citroncheesecake med passionsfrukt
Tänkte bjuda er läsare på detta recept för denna underbara cheesecake!
Ingredienser:
Botten
– 10 digestivekex
– 50 g smör
Fyllning
– 4 gelatinblad
– 2 ägg
– 400 g Philadelphia ost
– 2 dl crème fraiche (1 burk)
– 1,5 dl socker
– 1 tsk vaniljsocker
– 1 citron, rivet skal och saft
Glasyr
– 1 gelatinblad
– 2 msk socker
– 4 msk vatten
– 4 passionsfrukter
Så här gör du:
1. Mixa digestivekexen så det är små smulor av alla. Smält smöret och blanda ihop. Tryck ut i en 26 cm form. Ställ i kylen för att stelna under tiden du gör fyllningen.
2. Nu till fyllningen: Lägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 5 min. Dela äggen i gulor och vitor.
3. Blanda gulor, Philadelphia, crème fraiche, socker, vaniljsocker och citronskal till en slät smet.
4. Vispa vitorna till ett hårt skum. Blanda ner med den andra smeten.
5. Värm citronsaften i en kastrull. Kläm ur vattnet ur gelatinbladen och lägg ner i citronsaften och rör om tills den smält. Blanda sedan ner citronsaften i ostsmeten tills det blandats ordentligt. Häll sedan över i formen och ställ i kylen i 1 timme.
6. Till glasyren: När kakan stått i kylen i 1 timme är det dags för glasyren. Lägg gelatinbladet i kallt vatten i minst 5 min.
7. Hetta upp socker och vatten i en kastrull tills sockret smällt. Lägg i gelatinbladet och rör om tills det smällt och skrapa sedan ner innehållet ur passionsfrukterna. Se till bara så att det endast är kärnorna som kommer med och inte själva köttet i botten. Låt svalna.
8. Ta fram formen och häll över glasyren över smeten. Ställ i kylen igen i minst 1 timme.
Lossa tårtan från kanterna med en vass kniv när det är dags för servering och njut!
Recept av: Karolina ”Kakolina”
Tävla om DVD-filmen Sune på bilsemester
Nu har två stycken utav er chansen att vinna DVD-filmen Sune på bilsemester.
Tävlingens pris
DVD-filmen Sune på bilsemester
Sune och hans familj är tillbaka igen! Den här gången får vi följa med tjejtjusaren Sune och hans familj på roadtrip genom Europa. Målet är en liten by i Sydtyrolen där mamma och pappa Andersson upplevde sin smekmånad för 20 år sedan. I byn bor inte bara Sunes drömtjej utan också en konstnär som skulle kunna göra familjen rika som troll. Allt de behöver är hans signatur. Vad skulle möjligtvis kunna gå fel?
Så här tävlar du
Svara på tävlingsfrågan nedan och motivera varför just du ska vinna en DVD-filmen Sune på bilsemester, och glöm inte att skriva med ditt namn, e-post och ev bloggadress.
Vad heter Sunes två systrar?
Tävlingen pågår till och med den 8 juni.
Vinnaren utav ett valfritt smycke
Vinnaren utav ett valfritt smycke från VK Design till ett värde av 300 kr blev Cissi Juhlin.
Maila dina kontaktuppgifter till oss på ungaforaldrar@live.se, så ordnar vi så att din vinst skickas hem. Ett stort grattis ifrån oss!
Kladdkakemuffins toppade med kokos
Här kommer ett gott och kladdigt recept på kladdkakemuffins toppade med kokos. Receptet är för ca 10 st muffins.
Ingredienser
– 2 ägg
– 3 dl rörsocker strö
– 125 g smör
– 2 1/2 dl vetemjöl
– 2 tsk vaniljsocker
– 4-5 msk kakao
1 nypa flingsalt
Riven kokos
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram en muffinsplåt och lägg i muffinsformarna.
2. Vispa ägg och socker tills det fluffas upp lite. Smält smöret och häll i ägg/sockersmeten.
3. Blanda de torra ingredienserna och ha i. Blanda runt ordentligt.
4. Fördela smeten jämnt i formarna, ca 2/3 ska täckas (obs, dessa muffins kommer inte växa på höjden så mycket). Strö över så mycket kokosflingor du önskar.
5. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min. Låt stelna lite och hugg in!
Recept av: Karolina ”Kakolina”
Äppelpaj med knäckigt täcke
Vansinnigt god äppelpaj! Detta recept är för 6 personer, och det är enkelt att byta ut ingredienserna till mjölkfria produkter.
Ingredienser
– 5 stora äpplen
– 150 g smör
– 3 dl havregryn
– 2 dl rörsocker strö
– 1/2 dl ljus sirap
– 1 1/2 dl vetemjöl
– 1/2 tsk bakpulver
– 2 msk mjölk
– Lite kanel till äpplena (valfritt)
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Skala äpplena och skär i tunna skivor. Strö här över lite kanel över äpplena och blanda runt, detta är inte nödvändigt. Lägg ut äpplena i formen så att de täcker formen jämnt.
3. Smält smöret och ställ åt sidan för att låta svalna. Blanda i alla ingredienser i en bunke (allt förutom äpplena som ligger i sin form)
4. Fördela smeten över äpplena och ställ in i mitten av ugnen i ca 30 min alt tills smeten uppe på blir gyllenbrun.
Servera med vaniljglass eller vaniljvisp!
Recept av: Karolina ”Kakolina”
Tävla om ett valfritt smycke
VK Design drivs av Viktor Pettersson som designar, tillverkar och säljer smycken i flera spännande material! Och nu, i samarbete med Unga Föräldrar, så har ni chansen att vinna ett valfritt smycke från VK Design, till ett värde av 300 kronor!
Tävlingens pris
Valfritt smycke från VK Design till ett värde av 300 kr.
Så här tävlar du:
Svara på tävlingsfrågan nedan och gilla VK Design.se på Facebook.
Vilket smycke skulle du unna dig om du vann tävlingen?
Tävlingen pågår till och med den 25 mars.
