Pepparkakor

dec. 17 Mat & bak, Recept Kommentera


10 personer / 20-30 min

Ingredienser:
Pepparkaksdeg

Grundkristyr
4 dl florsocker
1 äggvita (40 g)
2 krm citronsaft

Gör så här:
Kavla ut pepparkaksdegen tunt.

Tryck ut pepparkaksfigurer med formar. Lägg dem på en smord plåt eller på bakplåtspapper.

Grädda pepparkakorna i 200 °C i 4-5 min. Baktiden kan variera beroende på ugn.

Blanda florsocker och äggvita i en bunke, tillsätt citronsaft. Vispa massan fluffig och fast med hjälp av en elvisp med degkrokarna.

Lägg kristyren i en spritspåse och spritsa fina mönster på pepparkakor eller andra kakor som du gillar.

Recept från City Gross med varor från deras Lilla och stora julbakskasse. City Gross bakkassar är tillfälliga kassar som går att beställa fram t o m vecka 51.

Julkalender 2017 – Lucka 17

dec. 17 Event & nöjen, Tävlingar 26 kommentarer

I samarbete med Sverigemotiv.se har en utav er chansen att vinna en valfri bricka.

Tävlingens pris
Valfri bricka från Sverigemotiv

”Beställ vackra brickor med motiv av kända byggnader och sevärdheter. Servera frukost på sängen och vila ögonen på Borgholm Slottsruin när du dricker ditt morgonkaffe. Hos Sverigemotiv hittar du ett brett utbud av vackra brickor, alla med grafiskt tryck av kända och omtyckta sevärdheter från hela landet och Europa. Bor du i Kalmar? Kanske kan det då passa med ett motiv på Kalmar slott?”

Så här tävlar du
Svara på tävlingsfrågan i kommentarsfältet nedan och motivera varför just du ska vinna, och glöm inte att skriva med ditt namn, e-post och ev bloggadress.

Vilken bricka skulle du valt och varför just den?

För större chans att vinna:
– Dela tävlingen vidare offentligt på Instagram eller Facebook.

– Följ ungaforaldrar.se och Sverigemotiv på Instagram.

– Gilla Unga Föräldrar och Sverigemotiv.se på Facebook.

Tävlingen pågår till och med den 24/12, kl. 00:00.

Julkalender 2017 – Lucka 16

dec. 16 Event & nöjen, Tävlingar 36 kommentarer

I samarbete med Pierre Robert har en utav er chansen att vinna en outfit med ullkläder till sitt barn.

Tävlingens pris
Ulkläder till barn i form av valfri överdel respektive underdel.

”Pierre Robert tror på den perfekta kombinationen av komfort och stil. De designar bekväma basplagg i hög kvalitet för kvinnor, män och barn. Deras rena och enkla design inspireras av det Skandinaviska sättet att leva. Alla deras plagg är utvecklade av deras skandinaviska designteam som sitter i Oslo.

Pierre Roberts ullkläder till barn är gjorda av behagligt mjuk, certifierad mulesingfri ull. Du hittar värmande ullunderställ, tröjor och långbyxor, strumpor, mössor och halsdukar för barn i alla åldrar.”

Så här tävlar du
Svara på tävlingsfrågan i kommentarsfältet nedan och motivera varför just du ska vinna, och glöm inte att skriva med ditt namn, e-post och ev bloggadress.

Hur mycket ska man handla för om man vill ha fri frakt hos Pierre Robert?

För större chans att vinna:
– Dela tävlingen vidare offentligt på Instagram eller Facebook.

– Följ ungaforaldrar.se och Pierre Robert på Instagram.

– Gilla Unga Föräldrar och Pierre Robert på Facebook.

Tävlingen pågår till och med den 17/12, kl. 00:00.

Julkalender 2017- lucka 15

dec. 15 Event & nöjen, Tävlingar 22 kommentarer

I samarbete med Palora.se har en utav er chansen att vinna en LELO Lyla 2 – Vibrerande Ägg.

Tävlingens pris
LELO Lyla 2 – Vibrerande Ägg

”LELO Lyla 2 är ett ägg som kan styras med hjälp av en fjärrkontroll. Fjärrkontrollen gör det möjligt att låta sin partner vara med och ta kontrollen, samtidigt som du lutar dig tillbaka och njuter av sköna vibrationer. Detta är en mycket bra produkt för dig som gillar att utmana ditt sexliv och tillföra en extra krydda. Designen på produkten är skapad för att efterlikna Ms. Lyla och är otroligt snygg och vacker att titta på. Produkten är skapad i ett ABS-material och silikon, vilket gör den mycket mjuk och behaglig att använda. Både fjärrkontrollen och ägget är skapade i silikon, för en så hög njutning som möjligt. Ägget har en längd på 7,6 cm och har en diameter på 3,2 cm vid det bredaste stället och väger 28 gram. För att få ut det mesta av produkten rekommenderar vi att du använder ett vattenbaserat glidmedel. Glidmedlet gör så att ägget blir enkelt att kontrollera och föra in och skapar på detta sätt en mer kittlande känsla.”

Så här tävlar du
Svara på tävlingsfrågan i kommentarsfältet nedan och motivera med ett rim varför just du ska vinna, och glöm inte att skriva med ditt namn, e-post och ev bloggadress.

För större chans att vinna:
– Dela tävlingen vidare offentligt på Instagram eller Facebook.

– Följ ungaforaldrar.se och Palora.se på Instagram.

– Gilla Unga Föräldrar och Palora.se på Facebook.

Tävlingen pågår till och med den 17/12, kl. 00:00.

Lussebullar

dec. 14 Mat & bak, Recept Kommentera


20 personer / ca 1,5 timme

Ingredienser:
Vetedeg:
2,5 dl mjölk
2 påsar saffran, 1 g
50 g jäst, för söta degar
1 ägg
0,5 dl strösocker
100 g rumstempererat smör
Ca 7 dl mjöl

Fyllning:
100 g smör
0,75 dl ljust muscovadosocker
1 tsk malen kardemumma
2 tsk vaniljsocker
1 dl finhackad sötmandel

Sockerlag till pensling:
1 dl strösocker
1 dl vatten

Gör så här:
Ljumma på mjölken med saffran och låt degvätskan svalna.

Blanda mjölken med jästen, ägget, sockret och smöret. Ta ner mjölet, lite i taget, och arbeta till en deg.

Forma 20 bullar och lägg i formar. Tryck ett litet hål med tummen i varje bulle. Låt de jäsa i 1 timme.

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda ihop alla ingredienserna till fyllningen och tryck ner en klick i varje hål.
Grädda i ca 7 min.

Koka ihop socker och vatten i en kastrull ca 5-7 min, låt svalna. Pensla bullarna direkt när dom kommer ut ur ugnen med sockerlagen, så blir dem glansiga och bildar en skyddande yta som håller dem saftiga hela dagen.

Recept och bild från City Gross med varor från deras Lilla och stora julbakskasse. City Gross bakkassar är tillfälliga kassar som går att beställa fram t o m vecka 51.

Gräddkola med citrus

dec. 14 Mat & bak, Recept Kommentera


8 personer / 30 min

Ingredienser:
2 dl vispgrädde
100 g smör
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
1 apelsin
1 citron

Gör så här:
Blanda grädde, smör, socker, sirap, salt och vaniljsocker i en kastrull. Koka kolan kraftigt i ca 15-20 min.

Termometern ska visa 124 grader. Har du ingen termometer så kan du göra kulprov.

Finriv skal från väl avtvättad apelsin och citron, rör ner i kolasmeten.

Häll upp i en form med bakplåtspapper. Låt den svalna.

Skär i bitar. Förvara svalt.

Tips! Kulprov gör du genom att hälla en droppe av kolan i ett glas kallt vatten. Om smeten går att forma till en kula är den klar. Tänk på att det bränner vid lätt och att graderna stiger snabbt mot slutet. För extra snygg kola kan du riva över apelsin och citronskal precis innan servering.

Recept från City Gross med varor från deras Lilla och stora julbakskasse. City Gross bakkassar är tillfälliga kassar som går att beställa fram t o m vecka 51. 

Julens bästa chokladgodis

dec. 14 Mat & bak, Recept Kommentera


8 personer / 30 min

Ingredienser:
125 g jordnötter
100 g mjölkchoklad
100 g mörk choklad
1 burk sötad kondenserad mjölk, ca 397 g
1 msk honung
1 tsk vaniljsocker
bakplåtspapper
några nypor flingsalt

Gör så här:
Hacka jordnötterna grovt. Hacka chokladen fint.

Värm den kondenserade mjölken med honungen i en kastrull.

Ta kastrullen från värmen och rör ner den hackade chokladen i den varma kondenserade mjölken tillsammans med vaniljsockret. Rör tills chokladen har smält. Blanda i hälften av nötterna.

Häll upp smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper. Strö över resten av nötterna. Strö över några nypor flingsalt.

Låt chokladsmeten stelna ett par timmar i kylen och skär den sedan i fyrkantiga bitar.

Förvara bitarna i en burk med lock med smörpapper mellan bitarna.

Tips! Förvara godiset i kylen.

Recept och bild från City Gross med varor från deras Lilla och stora julbakskasse. City Gross bakkassar är tillfälliga kassar som går att beställa fram t o m vecka 51. 

Kardemumma- & kanelbrownie med vit chokladrippel

dec. 14 Mat & bak, Recept Kommentera


8 personer / 40+ min

Ingredienser:
bakplåtspapper

150 g smör
250 g strösocker (2,75 dl)
1,5 dl kakao
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
1 tsk kanel
2 ägg
1 dl vetemjöl
100 g vit choklad
flingsalt, att strö över
kanel, att pudra över

Gör så här:
Sätt ugnen på 160 grader. Klä en bakform, 20 x 20 cm, med bakplåtspapper.

Smält smöret på låg värme i en gryta. Rör i socker, kakao, bakpulver, vaniljsocker, kardemumma och kanel.

Rör försiktigt ner 1 ägg i taget, använd gärna en slickepott att blanda med.

Vänd ner vetemjölet och blanda ihop till en slät smet.

Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 20–25 min. Låt svalna i formen.

Smält chokladen i vattenbad.

Ta ut kakan ur formen och ta bort bakplåtspappret. Ringla över smält choklad, strö över flingsalt och pudra över kanel. Servera sedan och njut!

Tips! Den här kakan ska vara lite lagom härligt kladdig. Förvara den svalt eller frys in den om du vill spara på den.

Recept och bild från City Gross med varor från deras Lilla och stora julbakskasse. City Gross bakkassar är tillfälliga kassar som går att beställa fram t o m vecka 51.

Gräddig ingefärskola

dec. 14 Mat & bak, Recept Kommentera


8 personer / 30 min

Ingredienser:
2 dl vispgrädde
100 g smör
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
2 tsk torkad ingefära
bakplåtspapper

Gör så här:
Blanda grädde, smör, socker, sirap, salt, vaniljsocker och ingefära i en kastrull. Koka kolan kraftigt. Termometern ska visa 130 grader. Har du ingen termometer så kan du göra kulprov.
Häll upp i en form, ca 20×30 cm, med bakplåtspapper. Låt den svalna.
Skär i bitar. Förvara svalt.

Tips! Kulprov gör du genom att hälla en droppe av kolan i ett glas kallt vatten. Om smeten går att forma till en kula är den klar. Tänk på att det bränner vid lätt och att graderna stiger snabbt mot slutet.

Vid 122-125 grader är kolasmeten lagom kokt.
Vid 140-145 grader får du hårda kolor som är lite seg mitt i.
Vid 160 grader är smeten karamellfast.

Recept från City Gross med varor från deras Lilla och stora julbakskasse. City Gross bakkassar är tillfälliga kassar som går att beställa fram t o m vecka 51. 

Julkalender 2017 – Lucka 14

dec. 14 Event & nöjen, Tävlingar 10 kommentarer

I samarbete med Boksmart.se har en utav er chansen att vinna boken ”Barnen i Kramdalen – en saga om integritet, tafsade och nättroll”.

Tävlingens pris
Barnen i Kramdalen – en saga om integritet, tafsade och nättroll

”En lättsam saga om ett viktigt ämne!

Vad är integritet? Varför ska man ha det? Följ med barnen Vändela, Snäll-Kjell och Gladrian i jakten på betydelsen av det konstiga ordet integritet, ett äventyr som går genom vackra Kramdalen, Tafsarnas läskiga by och på ett betryggande avstånd från de otäcka nättrollens grotta. Under tiden lär du dig hur du undviker faror och vad du bör göra om någon vill kramas, ta på dig eller få kontakt med dig på nätet.

Det här är en klassisk saga om ett mycket viktigt ämne. Tanken är att den på ett lekfullt och roligt sätt ska få barn att förstå integritet och rätten till sin egen kropp, och att de lär sig se varningstecken av faror som finns i det verkliga livet – och på internet. I slutet av boken finns frågor som kan användas som diskussionsunderlag mellan barn och vuxen.

Boken ges ut av Boksmart AB i samarbete med organisationen Treskablinoll och har synats av barnpsykologer, samt personal från flera förskolor oberoende av varandra.”

Så här tävlar du
Svara på tävlingsfrågan i kommentarsfältet nedan och motivera med ett rim varför just du ska vinna, och glöm inte att skriva med ditt namn, e-post och ev bloggadress.

För större chans att vinna:
– Dela tävlingen vidare offentligt på Instagram eller Facebook.

– Följ ungaforaldrar.se och Boksmart på Instagram.

– Gilla Unga Föräldrar och Boksmart på Facebook.

Tävlingen pågår till och med den 17/12, kl. 00:00.