Jag älskar verkligen en god kaffe latte med olika smaksättningar! Om man beställer en ”stor” vanilj latte ute på ett fik så får man vara beredd att betala minst 35-45kr. Det går ju ann ibland, men om man vill unna sig några stycken av dessa godingar i veckan så drar kostnaderna iväg väldigt snabbt. Det fick mig att fundera lite, går det inte att göra sin igen lattesirap? Och svaren blev, absolut! Denna läckra sirap gjorde jag igår på 15min och för ett pris på ca 25kr.
Recept på vaniljsirap:
- 2dl strösocker
- 1dl rörsocker
- 3dl vatten
- 1st vaniljstång (samt en gnutta vaniljsocker)
- Blanda socker och vatten i en kastrull.
- Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg sedan fröna och vaniljstången i kastrullen.
- Blanda väl, koka upp och låt det sedan puttra i 10min.
- Låt sirapen svalna under lock i minst en timme. Häll sedan över på flaska.
Detta är som sagt ett oerhört enkelt och billigt recept. Och en perfekt julklapp till andra latte älskare!
Tillred din kaffe latte på följande sätt: Koka starkt kaffe. Häll i ca 2-3msk kaffe och 1,5msk vaniljsirap i ett glas eller mugg. Värm mjölken (Latte art från Arla) till 60-65 grader. Skumma mjölken med en mjölkskummare i 10sek och häll sedan över kaffet (mjölkskummare finns att köpa i många olika butiker för ett billigt pris. Köpte min på Kjell & Co för 19:90).
