Redan 1982 startade Söderköpings unika glasspärla Smultronstället. Idag nästan 40 år senare gör de slut på imponerande 90 000 liter glass under cirka fyra månader per år. De om något är en riktigt framgångssaga – som är värd att berättas.

Allt började med makarna Ingemar Persson, som arbetade som officer i flygvapnet och hemmafrun Rose-Marie. Ingemar blev förflyttad till F13 i Norrköping. När bostadsletandet började föll valet på Söderköping. De var här de hittade sitt drömhus.

Invid kanalen låg en liten kiosk. Kanalkiosken, som den då hette, var nästan aldrig öppen. När makarna sedan fick reda på att den var till salu, tvekade de inte utan slog till. Det var en självklarhet att något unikt behövde säljas. Hur gjorde man i andra länder där solen ”alltid” skiner? Glass i glas, så klart! Så var idéen framme.

Första året som var 1982, provade de sig fram. En större kiosk och en servering byggdes, efter att de följaktligen insett att de behövdes. Rörelsen döptes om, Smultronstället skulle det heta och här skulle gäster njuta av miljön och de komponerade glassarna.

Den första menyn bestod av 18 glassuppläggningar. Med andra ord insåg man redan då vilken stor roll fantasin och bilderna spelade för menyn.

Därefter fortsatte verksamheten växa, och efter TV- programmet Café Norrköping, 1986 som makarna fick förfrågan att delta i var succén ett faktum.

Idag har Smultronstället 82 anställda och 150 sittplatser. Menyn har växt till sig och består nu av 60 egenkomponerade glassuppläggningar för allas tycken och smak. Som ett resultat av den stora succén säljs de idag ca 90 000 liter glass per år.

Hur var vår upplevelse?

När vi anlände hade vi räknat med en timmes kötid, men i stället släpptes vi in efter bara 5 minuters väntetid. Vi fick snabbt ett trevligt välkomnande från personalen med en förfrågan om vart vi helst ville sitta – inne eller utomhus. Vi informerade att det inte spelade oss någon större roll. Därefter visades vi in till bords av personalen, där vi slog oss ner med en varsin rosa meny framför oss. En stund senare kom personalen och tog vår beställning.

Vi valde att satsa på två av årets nyheter, och valen föll på Violetta och Birdie nam nam. De smakade bägge två fantastiskt gott. De fick även bägge två en stor bonus för de roliga souvenirerna. De gjorde de där lilla extra och gav ett minne att ta med sig hem efteråt. Det uppskattades stort och gillas nog extra bland alla barn.