Polly välkomnar Kick in i familjen

Polly har varit en svensk favorit länge, och allt började på konfektyrföretaget Svea Choklad 1965. För att utveckla en dragérad produkt prövade man nämligen att dragéra det man redan var bra på, nämligen smaksatt skum. Försöket med chokladdragérade skumtoppar blev bra, produkterna smakade väldigt gott och hade en härlig seg konsistens – Polly helt enkelt.

Med åren har Polly fått en hel del nya smaker, och nu lanseras den perfekta nyheten för lakritsälskaren som vill njuta av den bästa av två världar, Polly och Kick! Kick är en mjuk lakritskola som funnits sedan 1954 och som i denna påse blir en mumsig Pollykula. Polly Kick smakar saltlakrits, hallonlakrits och choklad. Så mumsigt att det är omöjligt att bara ta en!

Finns i butik från och med vecka 7.

2017 års lakritscocktail är här!

Nu börjar årets Lakritsfestival närma sig, och redan nu bjuder vi på en förhandstitt av Lakritsfestivalens officiella festivalcocktail Emerald Apple.

”Årets lakritscocktail tar dig till sommarens varma kvällar med cocktailpartyn, takterrasser och solnedgångar. En frisk smak av äpple, en hint av fläder som mynnar ut i viol och lakrits”, berättar STHLM TAPAS Selecteds restaurangchef Jennie Pihl som även i år har skapat och fotograferat Lakritsfestivalens officiella festivalcocktail.

Om ni känner er sugna på att provsmaka, så kan ni redan nu den 16/2 besöka STHLM TAPAS Selected när det slår upp portarna med laddad bar och massa pinchos från kl. 17.

Besök STHLM TAPAS Selected för mer information.

Paulúns Supergreens – färgstarka soppor

Nu är Paulúns Supergreens här – en soppa som både är en nyttig och god och dessutom rik på protein. Den lanseras i en praktisk förpackning som direkt kan värmas upp i mikron, och som dessutom går att äta direkt ur efteråt. Sopporna är tillagade av naturliga råvaror och erbjuder en näringsriktig och nyttig lunch. Hampa-, solros-, och pumpafrön ger extra protein och crunchig upplevelse. Alla soppor är veganska och innehåller 40 procent av dagsbehovet av grönsaker.

Paulúns Supergreens finns i tre spännande färger och smaker:
Pumpa, paprika & ingefära
En spännande smakkombination på butternutpumpa och paprika som ger en härligt orange färg, med lite sting från ingefära och citron.

Rödbeta & ingefära
En och slät soppa på rödbetor och kokosmjölk som bas, smaksatt med färskriven ingefära.

Rostad Sötpotatis, lime & chili
En slät soppa på rostad sötpotatis smaksatt med en nypa chili och lime

Lanseras och finns i butik från och med vecka 4, för ca 45 kr/st.

Marabou fudge & havssalt

I dag lanseras äntligen Marabous efterlängtade nyhet. Vi på redaktionen har länge väntat, gissat och spekulerat i vilken smak det kan tänkas vara. Visste ni att vår minipilot Alva faktiskt gissade helt rätt? Inte illa för att vara 9 år fyllda!

För självklart är det Marabou Fudge & Havssalt som är här – en chokladkaka som förenar mjuk fudge med en nypa havssalt för en klassisk och tidsenlig smak. Fudge kommer som ni säkert vet ursprungligen från England, men har på senare år även blivit populär i Sverige. Fudge påminner till smaken om kola, men har en mjukare, porös och lite grynig konsistens. Nu får den klassiska fudgen sätta smak på svenskarnas favoritchoklad Marabou mjölkchoklad.

Nya Marabou Fudge & Havssalt väger 185 gram och lanseras på Hemmakväll den 19 januari 2017 kl. 15:00. Den finns i övriga butiker från och med vecka 7.

Juleskum Tomtegröt & kanel (2016)

Nu är det dags att presentera årets juleskum smak, och i år väljer Cloetta att satsa på en smak som är en riktig klassiker på julbordet och som vi alla förknippar med jul. Det är nämligen tomtegröt med härliga smaker av kanel och vanilj som har inspirerat till årets årgångsskum – Juleskum Tomtegröt & Kanel.

“En favoritsmak inte minst hos Jultomten själv, som vi ju alla vet lockas av en riktigt god julegröt. Kanske är detta något att ställa utanför dörren för att försäkra sig om ett besök på julafton?”

Juleskum Tomtegröt & Kanel och övrigt Juleskumsortiment finns i butik från och med vecka 42.

Strawberry Nutella French Toast Rollups

jordNu börjar vi närma oss ljusare tider, och när sommaren kommer är det många som njuter av färska jordgubbar. I dag bjuder vi på redaktionen på ett enkelt och gott recept som passar utmärkt som dessert eller som det där lilla extra vid picknicken.

Ingredienser
1 st förpackning Orginalrost från Skogaholm (alt annat likvärdigt bröd)
1 st burk Nutella
1 st förpackning färska jordgubbar
2 st ägg
1 dl mjölk
1 dl socker

Gör så här: 
Ta en skiva bröd och skär bort kanterna med en kniv. Använd sedan en kavel och kavla ut mitten delen så att den blir platt. Bre sedan på Nutella och dekorera med färska jordgubbar. Rulla sedan ihop brödskivan med innehållet i till en rulle. Doppa rullen i en skål där ägg, mjölk och socker är blandat. Stek sedan rullarna i någon minut tills det får en gyllnebrun färg. Du upprepar det hela med antal rullar du önskar.

Avsluta med att dekorera med färska jordgubbar och gärna över lite florsocker. Sedan se till att njuta!

Goda skorpor från Ninas Skorpor

Ninas skorporFormex som är Nordens största inredningsmässa bjuder inte bara på inredning, mode och design. Utan här bjuds det på nyheter i både dryck och matväg, och på plats provsmakade vi ibland annat Ninas fantastiskt goda skorpor som var riktigt goda.

Själv reste vi på redaktionen tillbaka till gamla goda tider på 90-talet, då vi åt som mest skorpor och njöt verkligen till fullo av alla spännande och udda smaker. Företagets Ninas Skorpor startades av Ulla Boglind och Nina Wedholm, och på plats mötte vi Ulla själv. Hon själv var mycket trevlig och berättade glatt om att grundreceptet härstammar från hennes mormor som smaksatte med kardemumma. Ulla berättade även glatt vidare om att hon och Nina prövar sig fram med nya smaksättningar. Ulla avslöjade dessutom att skorporna inte innehåller några tillsatser och har en hållbarhet på 12 månader.

Vi måste även slå ett extra slag för vårens nyhet – mandelbröd (skorpor med smak av mandelmassa, kanel och kardemumma.) Vi kan inte annat än att rekommendera dessa vidare med glädje.

Så är du intresserad av att beställa finns skorpornas återförsäljare här.

HARIBO släpper nyheten Zourr

Haribo ZourrBild: Haribos hemsida.

Haribo lanserar en ny serie av sura produkter: tre varianter Zourr nämligen Chatzourr, Flowerzourr och Dinozourr var och en med sin surhet.

Leta efter sura poäng på påsen och hitta din favorit. Den suraste är Dinozourr, därefter hittar ni Flowerzourr och sist ut kommer Chatzourr.

Produkterna kommer ut i butik i januari 2016, men hittas redan från och med i dag i Hemmakväll butikerna där det smyglanserades.

Daim-Rocks

Daim-rocksÄr du ute efter att baka något enkelt, snabbt och ruskigt gott julgodis så bör du kika närmare på receptet nedan.

DAIM-ROCKS
200g Marabou daim
1st dubbel-daim
100g mjölkchoklad
3-4dl corn flakes

Gör så här: Smält marabou-daimen och mjölkchokladen över vattenbad, hacka daimen smått och blanda ner den i den smälta chokladen. Tillsätt smulat (klämde bara lite i näven innan jag slängde ner dem) cornflakes till du fått önskad konsistens på smeten. Klicka ut till små toppar på en bakpappersklädd plåt och låt stelna i kylen!

Sockerfria kakor att baka med barnen

sockerfria_bakverk_recept_kakorSockerfria kakor att baka med barnen
Att baka tillsammans hemma är en aktivitet som barnen brukar tycka är jättekul. Jullovet är dessutom en perfekt tid att pyssla i köket. Med andra ord är det dags att ta fram bakredskapen och sätta igång! Med några enkla recept och rätt förberedelser så kan bakstunden med barnen bli både rolig och lagom utmanande, men det bästa är såklart när godsakerna väl är färdiga och redo att mumsas på!

Om du letar efter fler aktiviteter för barn att hitta på hemma under jullovet så kan du kika här för massvis av tips på saker att göra med hela familjen.

På sistone så har jag börjat kika efter sockerfria recept för sötsaker, eller bakverk där man enkelt kan ersätta sockret med något annat. Och jag har lyckats väldigt bra måste jag säga. Alla sockerfria varianter vi hittills har provat här hemma har faktiskt smakat precis lika gott som ”vanliga” bakverk. Därför tänkte jag dela med mig av några goda recept utan socker och som barnen lätt kan vara med och göra:

Sockerfria kakor att baka med barn
Chocolate chips cookies utan socker eller mjöl, ca 20 st

De här chocolate chips-kakorna är både sockerfria och glutenfria – och hur goda som helst! Här hemma har de blivit favoriter som vi gärna bakar en helgdag och mumsar sedan i oss allt framför TV:n under hela helgmyset.

Tid: tar ca 20 minuter att göra

I det här receptet innehåller bara naturliga ingredienser för att göra kakorna söta, dessutom är de glutenfria. Sedan använder jag mandel- och kokosmjöl för att få extra god smak.

Ingredienser
1,8 dl mandelmjöl, hårt packat
1,8 dl koksmjöl, hårt packat
1 tesked bakpulver
En halv tesked salt
En nypa kanel
1,1 dl smör eller kokosolja, smält
1,1 dl lönnsirap eller honung
1 tesked vaniljextrakt
1,7 dl mörk choklad, hackad

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader och ta fram en plåt som du lägger bakpapper på. Vispa ihop mjöl, bakpulver, salt och kanel i en mellanstor skål. Häll i det smälta smöret (eller kokosoljan), sirapen (eller honungen) och vaniljextraktet och rör ihop ingredienserna noggrant. Rör sedan i chokladen.

Ställ in degen I kylen och låt den vila där i fem minuter så att kokosmjölet kan absorbera överflödig fukt. Ta en sked och lägg sedan en klick deg per kaka på bakpappret på plåten. Placera ut med jämna mellanrum. När de börjar smälta och blir platta i ugnen är det synd om kakorna fastnar i varandra, så se till att lämna några centimeter fria runt varje liten klick.

Baka kakorna i ugnen i ca elva minuter tills de är gyllenbruna. Låt dem svalna i några minuter och ta sedan försiktigt av bakpappret med kakorna på och lägg det på ett svalt ugnsgaller där de kan svalna klart. Kakorna är mjuka och ömtåliga när de fortfarande är varma men de stelnar och blir hårdare när de har svalnat.