Brämhults storsatsar på smoothies

Smoothies från Brämhults: Vitamin, Kraft, Energi, Fokus, Balans.

Nu lanseras det nya smakerna Balans och Fokus. De kompletterar Brämhults smoothiessortiment som i dag består av Kraft, Vitamin och Energi. I den vita smoothien Balans blandas exotiska smaker som kokos med nordisk fläder. Tillsammans blir det en mättande, fräsch smoothie som tilltalar många. I gröna Fokus har avokado blandats med grön kiwi, äpple och spenat för att skapa den perfekta balansen. Fokus innehåller även chlorella-algen som inte bara ger smoothien en fin grön färg utan som också innehåller protein och vitamin B12.

Förutom det goda nyheterna, så lanseras även Brämhults tidigare omtyckta favoriter, citrusfyllda Kraft med mango, pumpa och ananas och Vitamin med blåbär, hallon och svarta vinbär som storpack. Dessa passar perfekt som en mellanmålsräddare för hela familjen, när man behöver fylla på med bra energi innan kvällens aktiviteter. De större flaskorna passar även på frukostbordet, vilket ger en perfekt start för dagen full med både näring och energi såväl för stora som små i familjen.

Brämhults smoothies innehåller inga tillsatser, inget tillsatt socker och är gjorda på 100 % frukt och grönsaker. Lanseras och kommer finnas i butik från och med vecka 7, 2018.

För mer information: Brämhults.se.

Ny smak från Kiviks Musteri


Nu lanserar Kiviks Musteri årets smaknyhet i produktserien Frukt- och bärdryck – Nektarin och Äpple.

Årets smak en är en riktig höjdare som förenar exotisk nektarin med syrligt grönt äpple och ger en uppfriskande och len smak. Den nya smaken lanseras och hittas ute i butik från och med vecka 7.

Förutom den nya smaken finns i dag även sju andra smaker i Kiviks Musteris Frukt- och bärdrycker. Det är alla framtagna för att passa hela familjen – ung som gammal. Målet är att skapa en variation bland smakerna, där alla ska ha en möjlighet att finna sin favorit, säger Susanne Harde, produktchef.

Det är med andra ord vi konsumenter som bestämmer vilka smaker som blir kvar, vilket man exempelvis ser på Kiviks Pärondryck som funnits i över 20 år.

Vad tror ni om den nya smaken? En ny favorit som kommer förbli kvar? 

Chorizo med paprikapasta

4 portioner   Under 30 minuter

4 portioner Kungsörnen Fusilli pasta,1 gul paprika,1 msk vitvinsvinäger,1 msk olivolja,1 tsk oregano,salt och peppar,

65 g babyspenat och 480 g Charkprodukter Chorizo samt 1 msk smör .

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen .
  2. Dela och kärna ur paprikan .Skär den i mindre bitar.
  3. Blanda vinäger med olivolja och oregano.Smaksätt med salt och peppar.Blanda paprikan med dressingen och vänd ner pastan tillsammans med spenaten.
  4. Skiva och stek chorizon i smöret .
  5. Servera chorizon med pastasalladen.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta. Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
Gör laktosfri: använd laktosfritt smör eller margarin.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt smör. Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
Gör äggfri: använd äggfri pasta.

NJIE ProPud Protein Bars

Nu lanserar NJIE tre goda nyheter: NJIE ProPud Protein Bars efter en stark efterfrågan från både kunder och konsumenter. Det snabbväxande företaget vill nu erbjuda svenska folket ett extra gott mellanmål att ta till när det behövs en extra energiskjuts. Samtliga bars har ett högt proteininnehåll, minst 20 g per bar, och är utan tillsatt socker.

NJIE ProPud Protein Bars kommer i smakerna Banana Split, Chokladboll och Cookie Dough. De börjar distribueras ut i detaljhandeln, servicehandeln, bensinmackar och gym med start vecka 4.

Blåbärscheesecake


Den här goda favoriten kan varieras med bär, och är perfekt att ha ståendes i kylen redo att plockas fram när det vankas gäster. 

ca 12 bitar och ugn 175 °C

Ingredienser
Innehåll: 100 g smör, 15 digestivekex.

Fyllning:
300 g färskost, typ naturell philadelphia
1 dl Crème fraiche
3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 ägg
200 g färska bär (ex.blåbär)

Topping:
2 1/2 Crème fraiche
2 1/2 msk strösocker

Dekoration:
200-300 g bär (ex. blåbär)
florsocker

Gör så här:
1. Smält smöret. Krossa kexen, gärna i en mixer. Blanda med smöret till en smulig massa. Tryck ut i en form med löstagbar botten, ca 24 cm i diam. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

2. Fyllning: Vispa färskost, Crème fraîche, socker, vaniljsocker och ägg till en slät smet. Blanda försiktigt ner blåbären. Häll fyllningen ovanpå botten. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 30 min.

3. Topping: Rör ihop ingredienserna och bred på kakan.

4. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 5 min. Låt svalna. Ställ kakan i kylen över natten och dekorera med bär och ev siktat florsocker innan servering.

Pepparkakor


10 personer / 20-30 min

Ingredienser:
Pepparkaksdeg

Grundkristyr
4 dl florsocker
1 äggvita (40 g)
2 krm citronsaft

Gör så här:
Kavla ut pepparkaksdegen tunt.

Tryck ut pepparkaksfigurer med formar. Lägg dem på en smord plåt eller på bakplåtspapper.

Grädda pepparkakorna i 200 °C i 4-5 min. Baktiden kan variera beroende på ugn.

Blanda florsocker och äggvita i en bunke, tillsätt citronsaft. Vispa massan fluffig och fast med hjälp av en elvisp med degkrokarna.

Lägg kristyren i en spritspåse och spritsa fina mönster på pepparkakor eller andra kakor som du gillar.

Recept från City Gross med varor från deras Lilla och stora julbakskasse. City Gross bakkassar är tillfälliga kassar som går att beställa fram t o m vecka 51.

Lussebullar


20 personer / ca 1,5 timme

Ingredienser:
Vetedeg:
2,5 dl mjölk
2 påsar saffran, 1 g
50 g jäst, för söta degar
1 ägg
0,5 dl strösocker
100 g rumstempererat smör
Ca 7 dl mjöl

Fyllning:
100 g smör
0,75 dl ljust muscovadosocker
1 tsk malen kardemumma
2 tsk vaniljsocker
1 dl finhackad sötmandel

Sockerlag till pensling:
1 dl strösocker
1 dl vatten

Gör så här:
Ljumma på mjölken med saffran och låt degvätskan svalna.

Blanda mjölken med jästen, ägget, sockret och smöret. Ta ner mjölet, lite i taget, och arbeta till en deg.

Forma 20 bullar och lägg i formar. Tryck ett litet hål med tummen i varje bulle. Låt de jäsa i 1 timme.

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda ihop alla ingredienserna till fyllningen och tryck ner en klick i varje hål.
Grädda i ca 7 min.

Koka ihop socker och vatten i en kastrull ca 5-7 min, låt svalna. Pensla bullarna direkt när dom kommer ut ur ugnen med sockerlagen, så blir dem glansiga och bildar en skyddande yta som håller dem saftiga hela dagen.

Recept och bild från City Gross med varor från deras Lilla och stora julbakskasse. City Gross bakkassar är tillfälliga kassar som går att beställa fram t o m vecka 51.

Gräddkola med citrus


8 personer / 30 min

Ingredienser:
2 dl vispgrädde
100 g smör
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
1 apelsin
1 citron

Gör så här:
Blanda grädde, smör, socker, sirap, salt och vaniljsocker i en kastrull. Koka kolan kraftigt i ca 15-20 min.

Termometern ska visa 124 grader. Har du ingen termometer så kan du göra kulprov.

Finriv skal från väl avtvättad apelsin och citron, rör ner i kolasmeten.

Häll upp i en form med bakplåtspapper. Låt den svalna.

Skär i bitar. Förvara svalt.

Tips! Kulprov gör du genom att hälla en droppe av kolan i ett glas kallt vatten. Om smeten går att forma till en kula är den klar. Tänk på att det bränner vid lätt och att graderna stiger snabbt mot slutet. För extra snygg kola kan du riva över apelsin och citronskal precis innan servering.

Recept från City Gross med varor från deras Lilla och stora julbakskasse. City Gross bakkassar är tillfälliga kassar som går att beställa fram t o m vecka 51. 

Julens bästa chokladgodis


8 personer / 30 min

Ingredienser:
125 g jordnötter
100 g mjölkchoklad
100 g mörk choklad
1 burk sötad kondenserad mjölk, ca 397 g
1 msk honung
1 tsk vaniljsocker
bakplåtspapper
några nypor flingsalt

Gör så här:
Hacka jordnötterna grovt. Hacka chokladen fint.

Värm den kondenserade mjölken med honungen i en kastrull.

Ta kastrullen från värmen och rör ner den hackade chokladen i den varma kondenserade mjölken tillsammans med vaniljsockret. Rör tills chokladen har smält. Blanda i hälften av nötterna.

Häll upp smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper. Strö över resten av nötterna. Strö över några nypor flingsalt.

Låt chokladsmeten stelna ett par timmar i kylen och skär den sedan i fyrkantiga bitar.

Förvara bitarna i en burk med lock med smörpapper mellan bitarna.

Tips! Förvara godiset i kylen.

Recept och bild från City Gross med varor från deras Lilla och stora julbakskasse. City Gross bakkassar är tillfälliga kassar som går att beställa fram t o m vecka 51. 

Kardemumma- & kanelbrownie med vit chokladrippel


8 personer / 40+ min

Ingredienser:
bakplåtspapper

150 g smör
250 g strösocker (2,75 dl)
1,5 dl kakao
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
1 tsk kanel
2 ägg
1 dl vetemjöl
100 g vit choklad
flingsalt, att strö över
kanel, att pudra över

Gör så här:
Sätt ugnen på 160 grader. Klä en bakform, 20 x 20 cm, med bakplåtspapper.

Smält smöret på låg värme i en gryta. Rör i socker, kakao, bakpulver, vaniljsocker, kardemumma och kanel.

Rör försiktigt ner 1 ägg i taget, använd gärna en slickepott att blanda med.

Vänd ner vetemjölet och blanda ihop till en slät smet.

Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 20–25 min. Låt svalna i formen.

Smält chokladen i vattenbad.

Ta ut kakan ur formen och ta bort bakplåtspappret. Ringla över smält choklad, strö över flingsalt och pudra över kanel. Servera sedan och njut!

Tips! Den här kakan ska vara lite lagom härligt kladdig. Förvara den svalt eller frys in den om du vill spara på den.

Recept och bild från City Gross med varor från deras Lilla och stora julbakskasse. City Gross bakkassar är tillfälliga kassar som går att beställa fram t o m vecka 51.